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第433回 果物の中国語(1)

第433回 果物の中国語(1)

今回は、果物の中国語(1)をお届けします。


では始めます。


中: 檸檬 ning2 meng2
日: レモン

中: 蘋果 ping2 guo2
日: りんご

中: 蘋 ping2
日: りんご

中: 葡萄 pu2 tao
日: ぶどう

中: 柿子 shi4 zi
日: 柿

中: 柿餅 shi4 bing3
日: 干し柿

中: 香蕉 xiang1 jiao1
日: バナナ

中: 芭蕉 ba1 jiao1
日: 芭蕉(料理用バナナ◆プランテンの実で、生食用バナナほど甘くない。)

中: 芒果 mang2 guo3
日: マンゴー

中: 荔枝 li4 zhi1
日: ライチー

次回は、果物の中国語(2)をお届けしますので、
お楽しみに。

最後までお読み頂き、有難う御座いました。

謝謝。

再見。

第432回 料理法の中国語表現(6)

第432回 料理法の中国語表現(6)

今回は、料理法の中国語表現(6)をお届けします。

では始めます。


中: 絲 si1
日: 千切り(繊切り)

中: 鬆 song1
日: みじん切り

中: 丁 ding1
日: 角切り、さいの目切り

中: 兎耳 tu4 er3
日: 乱切り

中: 馬耳 ma3 er3 >> ma2 er3
日: 小さい乱切り

中: 花 hua1
日: 飾り切り

中: 過濾 guo4 lv4
日: 漉す

中: 撇出浮沫 pie1 chu1 fu2 mo4
日: アクをとる。

次回は、果物の中国語(1)をお届けしますので、
お楽しみに。

最後までお読み頂き、有難う御座いました。

謝謝。

再見。

第431回 料理法の中国語表現(5)

第431回 料理法の中国語表現(5)

今回は、料理法の中国語表現(5)をお届けします。

では始めます。


中: 口味 kou3 wei4
日: 味、フレーバー

中: 煮出 zhu3 chu1
日: 煮出す

中: 燜 men4
日: ~を蒸し焼きなべで料理{りょうり}する


中: 冷凍 leng3 dong4
日: 凍らせる、冷凍する。

中: 使解凍 shi3 jie3 dong4
日: 解凍する。

中: 醃製 yan1 zhi4
日: マリネにする、塩漬けにする、漬物にする。

中: 塊 kuai4
日: ぶつ切り

中: 段 duan4
日: (ネギのように)長いもののぶつ切り

中: 片 pian4
日: 薄切り、そぎ切り

中: 條 tiao2
日: 短冊切り、もしくは拍子木切り

次回は、料理法の中国語表現(6)をお届けしますので、
お楽しみに。

最後までお読み頂き、有難う御座いました。

謝謝。

再見。

第430回 料理法の中国語表現(4)

第430回 料理法の中国語表現(4)

今回は、料理法の中国語表現(4)をお届けします。


では始めます。


中: 醉雞 zui4 ji1
日: 老酒(紹興酒)に浸した蒸し鶏で、冷菜。

中: 紅燒 hong2 shao1
日: 醤油で煮込む

中: 烤 kao3
日: 炙る

中: 燒 shao
日: 焼く

中: 炸 zha2
日: 油で揚げる

中: 臘 la4
日: 干し肉

中: 燒臘 shao1 la4
日: バーベキュー

中: 糖醋 tang2 cu4
日: 甘酢味の

中: 醋 cu4
日: 酢

中: 碳火烤 tan4 huo3 kao3
日: 炭火焼

次回は、料理法の中国語表現(5)をお届けしますので、
お楽しみに。

最後までお読み頂き、有難う御座いました。

謝謝。

再見。

第429回 料理法の中国語表現(3)

第429回 料理法の中国語表現(3)

今回は、料理法の中国語表現(3)をお届けします。

では始めます。


中: 腌漬 yan1 zi4
日: 漬ける

中: 去除澀味 qu4 chu2 se4 wei4
日: アク抜きをする

中: 熏烤 xun1 kao3
日: 燻製

中: 絲 si1
日: 千切り

中: 生薑絲 sheng1 jiang1 si1
日: 千切り生姜

中: 肉絲 rou4 si1
日: 千切り(豚)肉

中: 絞肉 jiao3 rou4
日: 挽肉

中: 拌 ban4
日: 和える

中: 烘焙 hong1 bei4
日: 煎る

中: 煎 jian1
日: フライパンで焼く

次回は、料理法の中国語表現(4)をお届けしますので、
お楽しみに。

最後までお読み頂き、有難う御座いました。

謝謝。

再見。
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